De uitvoerend bakker houdt zich voornamelijk bezig met het maken van allerlei bakkerijproducten. Hij werkt hierbij nauwkeurig en gedisciplineerd volgens de hygiëneregels. Hij plant bewust zijn werkzaamheden en werkt systematisch. Hij heeft inzicht in de processen zoals het kneden, rijzen en bakken en gaat hier flexibel mee om door zijn planning op tijd aan te passen. Bij het afwerken van producten en bij het oplossen van problemen gebruikt hij zijn creativiteit.
Waar wil jij meer
over weten?
Home
