Gespecialiseerd kok

Omschrijving

Niveau
Mbo niveau 4
Domein
Horeca en bakkerij
Leerweg
BBL

Le Quartier is een succesvol, Frans georiënteerd restaurant in Den Haag. Wij zijn dat fijne restaurant die eigenlijk iedereen op loopafstand in de buurt verdient. Een zweem van Parijs in Benoordenhout. Het team bestaat uit zeer ervaren professionals die hun sporen verdiend hebben en die graag hun kennis delen. We werken met klassieke gerechten en vertalen deze naar vandaag. We maken alles zelf en vers. Van de madeleines bij de koffie, de bearnaise saus, het schoonsnijden van het vlees, de desserts, bonbons etc. Voor de komende tijd werken we verder aan het vak, plezier in het werk en het verder uitbouwen van ons succesvolle bedrijf.

Waar

Bedrijf
Brasserie Quartier B.V.
Adres
Van Hoytemastraat 43 , 2596 EN 'S-GRAVENHAGE
Telefoon
E-mail
Website
Bron

Stage lopen

Waar wil jij meer
over weten?