Als Horeca Assistent in een productiekeuken krijg je de kans om mee te draaien in een dynamische omgeving, waar het bereiden van gerechten op grote schaal centraal staat. Je leert hoe je efficiënt kunt werken in een keuken die dagelijks honderden maaltijden produceert, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Wat ga je doen? - Voorbereiden van ingrediënten en ondersteunen bij het kookproces - Helpen bij de productie van grote hoeveelheden maaltijden, zoals het scheppen van maaltijden in bakjes - Het schoonhouden van de keuken en werken volgens hygiënevoorschriften (HACCP) - Werken met industriële keukenapparatuur en eenvoudige taken uitvoeren
Waar wil jij meer
over weten?
Home
